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菠菜的做法 菠菜也可以蒸着吃

文章来源: 发布时间:2021-9-16

菠菜的蒸着吃的做法

今天要给大家介绍菠菜的另外一种不同的吃法。鸡蛋与菠菜的完美结合,你还是喜欢鸡蛋不喜欢菠菜吗?这道菜,会让你爱上菠菜。

首先需要准备鸡蛋三个、淀粉15克、菠菜一小把、生抽一勺、盐半勺、香葱叶适量、熟油少许。

把鸡蛋打到碗中,加一小勺的盐,搅拌均匀。

把菠菜洗干净,起锅烧水,水烧开后,把洗干净的菠菜放入锅中煮制半熟捞出(可以在锅中加点油防止菠菜叶变黄)。

菠菜煮好后捞出,挤干净菠菜里的水,然后切碎成末,放在已经搅拌均匀的鸡蛋液里,再放入15克的淀粉,搅拌均匀,再放入与蛋液等量的清水,搅拌均匀。

另起锅,放入清水,放上蒸锅,把拌好的菠菜蛋液放在蒸锅里蒸。等水烧开后再蒸10分钟就可以了。

蒸好后切成块就可以直接吃啦!

上面就是菠菜蒸着吃的步骤图解,你现在有学会吗?


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